Vin les côteaux - 14 vins disponibles

Cette cuvée est produite uniquement les années d'exceptionnelles maturités. La parcelle à l'origine de cette cuvée fut sélectionnée pour sa capacité à produire des vins de couleur. Vinification "à la Bourguignonne".

Démonstration de la singularité du village de Montpeyroux, composé d'une multitude de microclimats permettant l'élevage de divers raisins typiques.

Un rosé d'assemblage Syrah/Grenache complexe et élégant. Idéal pour accompagner vos repas, quelques années en cave et il exprimera encore d'avantage son potentiel.

Vinification séparée des cépages, assemblage en janvier.

Le caractère épicé du Pineau d’Aunis s’y exprime avec douceur, notamment avec le pamplemousse rose, la fraise, du poivre blanc et une bouche pimentée très longue. 100% Pineau d'Aunis pour ce "GRIS"! Vin de presse.

Clin d’œil de l’histoire, cette terre fut donnée aux moines par Étienne Comte de Sancerre.

Les parcelles sélectionnées sont les meilleures pentes avec les vignes plus âgées. Cette cuvée présente des arômes de fruités avec un côté légèrement épicé. Les pentes douces est issue d'un assemblage de Vermentino,Sauvignon blanc et grenache blanc.

Les tanins sont soyeux. Les pentes douces est issue d'un assemblage de Cabernet sauvignon et de Syrah. Ce vin de garde présente un nez complexe fruité avec des touches épicés.

Le Viognier, cépage phare de l’Ardèche viticole moderne offre à cette cuvée une note exotique, avec des nuances de poire, de pêche et notes d’abricot, d’iris et de brugnon.

Un nez léger aux notes de fleur de lys, des arômes de cassis et de citron caviar. Une bouche ronde tranchée par une belle tension, une finale minérale aux saveurs d'agrumes.

Ce Saint Joseph de chez Jean-Claude Farge est un vin artisanal très bien réalisé qui présente des tannins soyeux et fondus.