Vin Blanc Limoux - 23 vins disponibles

Cette cuvée est un 100% Chardonnay issue d'un vignoble d'altitude sur les contreforts Pyrénéens. Un terroir argilo-calcaire qui s'avère d'une grande richesse pour ce cépage.

Taille Guyot simple, épamprage manuel, ébourgeonnage, 1er rognage le plus tard possible, léger effeuillage… Travail du sol total. Terroir complexe, frais avec une bonne capacité de rétention en eau qui permet une maturité optimale tout en gardant beaucoup de fraicheur et de vivacité. Priorité à l’observation, à la prophylaxie Parcelle unique L’Estrade de 0.

AOC LIMOUX, BLANC VINIFIÉ ET ÉLEVÉ EN BARRIQUE Ce vin est parfait à l’apéritif, mais peut également accompagner des poissons et des crustacés. Servir à 12 °C.

AOC Limoux, blanc, Chardonnay : vinifié et élevé en barrique. Climat chaud et sec, exposés au flux du vent. Marin, favorisant des maturités précoces.

En conclusion, un vin du languedoc d’une grande vivacite, tout simplement ideal pour l’aperitif ou pour accompagner les plats de poissons et les grillades. Ce chardonnay du domaine de mouscaillo, à la robe or clair, propose un nez intense aux aromes d’agrumes, une bouche souple et fruitee. Une fraîcheur intense et une grande mineralite.

Le domaine est situe au pied de la falaise de roquetaillade, où vivent des aigles. C'est donc tout naturellement que le domaine s'est appele ainsi.

Vinification et élevage en barriques chêne français 10 mois. Un très grand vin blanc reconnu par les sommeliers du monde entier.

• Producteur:Sieur d'Arques
• Pays:France
• Marque:Sieur d'Arques

• Contenance:75cl
• Producteur:Sieur d'Arques
• Couleur:Blanc

• Producteur:Sieur d'Arques
• Appellation:Blanquette-de-Limoux
• Marque:Sieur d'Arques

• Marque:Château de Gaure
• Contenance:75cl
• Appellation:Limoux

Culture raisonnée, vendanges manuelles, sols argilo-calcaires Une fermentation longue réalisée en barriques de chêne. 100% chardonnay.