Vin Blanc Doux pas cher - 22 vins disponibles

Le raisin est récolté très tôt le matin afin d'éviter les oxydations et dans un but pratique de maîtrise des températures.

• Producteur:Domaine Hubert et Olivier Sinson
• Pays:France
• Appellation:Vin de France (Loire)

Un moelleux bien concentré aux arômes de fruits confits. Un flacon qui reflète leur coup de coeur pour la propriété (classique et sobre). On découvre un cépage peu connu: loin de l'oeil, qui se prête ici très bien à la surmaturation des raisins.

• Couleur:Blanc
• Pays:France
• Producteur:Domaine la Croix des Marchands

Chaque presse fait l’objet d’une surveillance gustative qui permet de sélectionner les meilleurs jus. Les raisins provenant des parcelles les plus qualitatives sont vinifiés. Elevage sur lies fines en cuves inox.

Pressurage direct des raisins fermentation à basse température et mutage à l’alcool neutre. A déguster tranquillement après un bon repas et pour les amateurs avec un bon havane.

Le MAUZAC se caractérise principalement par son nez pomme verte et de poire. Sélection vieilles vignes. Vendanges manuelles.

L’alcool neutre servant au mutage s’élève à 96 % Vol pour stopper la fermentation. Obtenu par pressurage et après un débourbage de 24 heures, le jus de raisin commence sa fermentation sous contrôle de température à 16 °C.

Vin de France blanc doux 100% chardonnay degré alcoolique : 9% seulement la fermentation est coupée par le froid afin de conserver environ 65g de sucre naturel par litre ce qui donne un vin très léger et fruité l’association de la douceur du raisin et de la complexité aromatique du vin en fait un vin atypique, très apprécié pour sa légèreté, à déguster à l’apéritif ou au dessert et pourquoi pas sur un foie gras ou sur une tarte fine aux poires et bleu du Vercors Sassenage à boire jeune et frais

La vinification BIO est conforme aux nouvelles normes Européennes tout en restant dans la tradition de l’élaboration d’un Muscat de Rivesaltes.

Cette cuvée blanc doux est un assemblage de Muscadelle, Sémillion et petit manseng. Ce vin doux est typique des vin doux du Sud Ouest. Il présente des arômes prononcés de fleurs blanches et de fruits.