Chablis 1Er Cru pas cher - 29 vins disponibles

Les 37 hectares du climat montmains se situent sur la rive gauche du serein et sur la commune de chablis. Les vins qui en sont issus sont souvent sévères dans leur jeunesse mais se distinguent par une excellente aptitude au vieillissement.

Situé dans le département de l’Yonne, le vignoble de Chablis longe une petite rivière, le Serein. Le Domaine Passy le Clou, propriété de la Famille Descombe, compte 21 parcelles disséminées dans le Chablisien, chacune d'elles vinifiée de manière indépendante afin d'être au plus près de l'expression du terroir. Les climats se répartissent entre la rive droite et la rive gauche.

• Couleur:Blanc
• Pays:France
• Millésime:2020

Degustation : nez discret s'ouvrant légèrement sur des notes vanillées suivies par les fleurs blanches. Très belle longueur, vin encore fougueux par sa jeunesse mais quel avenir prometteur. Vinification : débourbage statique à froid avant départ en fermentation.

Finale à venir Beau Chablis 1er Cru de patience. Beau volume en bouche avec de l’énergie et un registre aromatique pur légèrement épicé. 1er nez entrouvert, frais, légèrement floral avec une touche minérale.

Le domaine s'est désormais calé sur des élevages longs qui n'alourdissent ni n'aromatisent le chardonnay local, ici récolté juste mûr. Avec un travail soigné à la vigne, des élevages longs et des filtrations légères, les chablis du domaine s'affirment dans leur caractère, avec profondeur et salinité. Depuis le décès de stéphane moreau fin août 2016, son épouse virginie a pris sa suite au domaine et s'attache à poursuivre les orientations retenues jusqu'ici.

• Marque:Domaine De La Motte
• Appellation:Chablis Premier Cru
• Producteur:Domaine De La Motte

Chablis 1er Cru Vaucoupin, est un 1er Cru de la rive droite (la rive où se situe également les Chablis Grands Crus). Le nom de ce climat peut signifier la vallée autrefois redécoupée entre plusieurs propriétaires ou la vallée de la famille Copin. Son orientation et plein sud et son terroir ressemble à un océan de calcaire blanc.

• Pays:France
• Appellation:Chablis Premier Cru
• Marque:Domaine Jean Collet & fils

Le fourchaume, climat qui lui donne naissance, est l'un des 40 climats classés premier cru dans le chablisien. Le domaine / la maison / la cave :ce premier cru chablis bénéficie de tous les atouts que lui donnent un terroir exceptionnel et les soins attentifs du domaine maurice tremblay. Rond et souple, il garde la minéralité caractéristique des chablis.

Le nez révèle des notes citronnées, poivre vert et écorce d'orange. La bouche fait ressortir des notes toastées avec une texture enveloppée et structurée. Belle robe couleur or vert.

Le chablis 1er cru beauroy arbore une robe or pâle, limpide et brillante. La chablisienne offre un chablis 1er cru minéral à la bouche fraîche et dynamique. Un 100% chardonnay charmeur qui s'accordera parfaitement sur des poissons et des fruits de mer.