2017 haut médoc - 32 vins disponibles

La Demoiselle de Sociando-Mallet est un vin produit par les plus jeunes vignes de la propriété, et par les parcelles dont la nature de sol est la plus favorable à la production de très bons merlots. Ces vignes représentent une vingtaine d’hectares qui bénéficient tout au long de l’année des mêmes soins et des mêmes travaux que l’ensemble du vignoble. Le vin tire son nom de la « demoiselle », une espèce de libellule qui vit dans le Médoc.

Cru bourgeois respectable pour ses vins de qualité, Cambon La Pelouse est situé à la limite de l'appellation Margaux, non loin de Château Giscours. Les 60 hectares de vignes sont plantés à 50% en merlot, 30% en cabernet sauvignon, le reste en cabernet franc et en petit verdot.

Situé aux portes des crus classés, `` ce cru bourgeois supérieur mériteraient d'accéder au rang de cinquième cru classé du médoc dans le cadre d'un remaniement du classement de 1855'', dixit robert parker. Suckling : 89-90/100.

Les vendanges sont manuelles, les grappes sont triées une première fois à la vigne et ensuite elles sont acheminées au cuvier en bastes Elles sont. Le Château Clément Pichon est un Cru Bourgeois Supérieur dans l’appellation Haut Médoc qui produit un vin de qualité et accessible. Triées une seconde fois sur table puis font l’objet d’un éraflage total.

S’épanouissant sur des croupes de graves, le cabernet sauvignon, apporte au vin sa structure, le merlot sa suavité et le petit verdot son éclat. Une sélection rigoureuse des raisins donne naissance à des vins gourmands et plein de charme.

L'encépagement de La Tour Carnet est inhabituel pour le Médoc, avec une majorité de merlot contre 35% de cabernet-sauvignon, le reste en cabernet franc et petit verdot. Situé à la lisière des appellations Saint-Julien et Pauillac, ce 4e Cru Classé appartient depuis 2000 à Bernard Magrez. Les 124 hectares de vignes sont plantés sur un terroir en pente, argileux et très calcaire, recouvert de graves.

Cette cuvée est d'une expression profonde et intense, une grande richesse aromatique sur les fruits, son boisé est élégant.

• Couleur:Rouge
• Millésime:2017
• Marque:Château de Cassana

Défi réussi puisqu'il fait aujourd'hui partie des incontournables de l'appellation. L'ambition de ce vignoble était de produire de grands vins sur ce jolie terroir.