Hautes Cotes De Beaune Blanc - 15 vins disponibles

Elle se situe à environ 390 m d’altitude, au dessus de Savigny lès Beaune. Exposée plein Sud, cette parcelle bénéficie d’un ensoleillement idéal. Sélection de chardonnay planté sur 161 49.

Les Hautes-Côtes se situent en parallèle à la Côte des Grands Crus de Bourgogne, derrière celle-ci, et à une altitude supérieure (300 à 400m au lieu de 250 à 350 m), d'où le terme « Hautes-Côtes ». Les Hautes-Côtes de Beaune couvrent 600 hectares dont une petite partie seulement est destinée aux vins blancs (70 ha).

Les vins de haute cote de beaune sont des vins qui ont beaucoup de fruits, et qui ont accomplis de grands progrès tout en demeurant à des prix raisonnables. Pourtant l'été indien s'est installé jusqu'à mi octobre ce qui a permis de sauver le millésime. Le millésime 2002 a été sauvé par un beau mois de septembre car tous les éléments s'étaient ligués pour le détruire.

• Marque: Françoise et Denis Clair
• Pays: France
• Merch: merch moyen

Il accompagnera très bien les escargots, woks de légumes, poissons en sauce. Fromages, chèvre et famille des gruyères.

« Aucune vue, aucun site, si varié, si pittoresque, si grandiose qu’il fût, n’a pu me faire oublier mon petit vallon de Bourgogne », a écrit Alexandre Dumas au sujet d‘un vallon situé dans les Hautes Côtes de Beaune. D'une grand élégance, le travail de ce vin garde la fraicheur du cépage, vif et aromatique.

Le domaine / la maison / la cave :le cépage chardonnay en bourgogne dont est issu ce hautes côtes de beaune > du domaine mazilly, provient d'un vignoble, non loin de meursault.

Un chardonnay corsé qui affiche une aimable rondeur pour compenser sa solide structure acide. Riche dans son développement, il est marqué par l'intensité de son fruit et séduit par sa fraîcheur et sa souplesse.

Il accompagnera très bien les escargots, woks de légumes, poissons en sauce. Fromages, chèvre et famille des gruyères.

Belle longueur minérale. Le nez est ouvert et orienté sur des notes florales légèrement mentholées. Bouche structurée, à la fois solide et élégante.

• Disponibilité:in stock
• Millésime:2021
• Pays:France

Les vins de haute cote de beaune sont des vins qui ont beaucoup de fruits, et qui ont accomplis de grands progrès tout en demeurant à des prix raisonnables. Pourtant l'été indien s'est installé jusqu'à mi octobre ce qui a permis de sauver le millésime le millésime 2002 a été sauvé par un beau mois de septembre car tous les éléments s'étaient ligués pour le détruire.