Vin sauternes 1er cru - 12 vins disponibles

Le vin de La Tour Blanche est connu pour ses sucres résiduels bien présents, dus à l'action du champignon botrytis cinerea particulièrement favorisée sur ce terroir de la commune de Bommes.

Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'age ils evoluent sur des arômes plus concentré, tel que l'amer de l’orange confite.

Premier Cru Classé en 1855, et issu d'une sélection des terroirs les plus prestigieux. D'une longévité remarquable, il allie avec harmonie et puissance des arômes de fleurs, de fruits, de raisins confits et rôtis.

Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'age ils evoluent sur des arômes plus concentré, tel que l'amer de l’orange confite.

Vendanges manuelles. (50% barriques neuves).Un nez très ouvert mêlant des notes d'orange, de citron confit, de pamplemousse avec un côté acidulé rafraîchissant. Bien que ronde, la finale laisse surtout une empreinte très fruitée, fraîche et acidulée.

Un millésime passionnant, où la diversité des terroirs joue un rôle capital dans la maîtrise des degrés, entre l'extrême richesse de baies rôties d'un côté et l'apport de grains moins évolués, mais porteurs de saveurs étonnantes et participant de l'intense complexité aromatique du vin ; un puissant bouquet d'effluves dont l'équipe du chai se souvient encore.

Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'age ils evoluent sur des arômes plus concentré, tel que l'amer de l’orange confite.

Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'age ils evoluent sur des arômes plus concentré, tel que l'amer de l’orange confite.

Frédéric dard a décrit le chateau d'yquem : "de la lumière bue." Mondialement connu pour sa finesse et ses arômes, le chateau d'yquem est assemblé de sémillon et de sauvignon.

1er cru classé de Sauternes, le domaine appartient au groupe AXA depuis 1992. Ces sauternes sont parfaitement représentatifs des caractéristiques "rôties" des grands sauternes.

Premier Cru Classé en 1855, et issu d'une sélection des terroirs les plus prestigieux. D'une longévité remarquable, il allie avec harmonie et puissance des arômes de fleurs, de fruits, de raisins confits et rôtis.

Un cycle végétatif idéal, suivi d'un mois de septembre sec, ensoleillé mais modérément chaud, parfait pour maintenir l'acidité nécessaire à la fraicheur des baies ; quelques épisodes de pluies opportuns, un anticyclone... un épatant concours de circonstances qui déclenchera une botrytisation généralisée ; s'ensuivent des vendanges d'une richesse rarement atteinte, des grains d'une très grande pureté, et pour finir un millésime execptionnel.