Santenay 1Er Cru "Clos Rousseau" - 3 vins disponibles

Les sols brun se composent de calcaires durs, grisâtres en haut de versant, et oolithique sur pentes descendantes, sur étage géologique marneux.« Rousseau » est un nom de famille très fréquent en Bourgogne et encore bien représenté de nos jours. Région d'histoire et de traditions, l'occupation de la zone par les premiers hommes remonte à la préhistoire, tandis que le château de Santenay, appelé aussi Château Philipe le Hardi, témoigne encore du rattachement du terroir aux ducs de Bourgogne. L'origine étymologique de la commune remonte d'ailleurs à l'antiquité romaine, célèbre pour ses eaux thermales et sa source « Santinae aquae », traduite « eaux bienfaisantes ».

Le clos rousseau est une parcelle de près de 16 hectares qui s’étend sur un sol relativement léger, bien drainé et en pente douce, au sud-ouest du hameau de saint-jean On suppose que ce climat doit son nom à d'anciens propriétaires: rousseau étant un nom de famille très commun dans la région, il y a fort à parier que la parcelle ait appartenu à une famille rousseau par le passé Par ailleurs, les murs entourant la parcelle étant encore pour beaucoup toujours présents, le climat peut porter le nom de "clos".

La cuvée clos rousseau du domaine prieur brunet est un 100% chardonnay aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes accompagnés par des notes de noisettes et d'amandes avec une touche briochée. Un vin blanc élégant et fin en bouche avec une belle minéralité.