Vin côté mas - 7 vins disponibles

Cette cuvée est issue d'une sélection de parcelles sur le terroir du Castellet. UN vin frais et friand aux arômes gourmands de fruits rouges et de fleurs.

Production moyenne annuelle : 15 000 bouteilles Dégustation: Robe pâle, franche aux reflets verts. Vinification : Pressurage direct après éraflage et courte macération. Fermentation en jus clair avec contrôle des températures.

.50% chardonnay, 50% rolle. Culture biologique, vendanges nocturnes, egrappage total, fermentation en demi-muid, pressurage, fermentation malolactique, bâtonnage régulier, elevage en demi-muid, assemblage, filtration légère, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies

100% marselan. Culture biologique, vendanges nocturnes, utilisation de tables de tri, egrappage total, fermentation thermo-régulée, macération pré fermentaire à froid, remontage, filtration légère, bouchon technique en liège, sans sulfites ajoutés, sols argilo-calcaires, sols siliceux (sables, graviers...)

100% marselan. Culture biologique, vendanges nocturnes, utilisation de tables de tri, egrappage total, fermentation thermo-régulée, macération pré fermentaire à froid, remontage, filtration légère, bouchon technique en liège, sans sulfites ajoutés, sols argilo-calcaires, sols siliceux (sables, graviers...)

• Appellation:Vin de France (Provence)
• Disponibilité:in stock
• Contenance:75cl

100% marselan. Culture biologique, vendanges nocturnes, utilisation de tables de tri, egrappage total, fermentation thermo-régulée, macération pré fermentaire à froid, remontage, elevage en demi-muid neuf, elevage en demi-muid d'un vin, filtration légère, bouchon technique en liège, elevage en cuve ciment