Anjou blanc 2021 - 10 vins disponibles

• Appellation:Anjou
• Producteur:Antoine & François Jamet
• Marque:Antoine & François Jamet

Assemblage de parcelles de coteaux sur des cinérites, roches d’origine volcanique, des conglomérats gréseux, le tout reposant sur le socle schisteux... Effusion est un vin de fraîcheur aromatique, comme son nom l’indique..mais bien structuré.

• Couleur:Blanc
• Contenance:75cl
• Disponibilité:in stock

Cette cuvée est issue d'un très beau terroir d'altération de schistes vert à pourpré. Se déguste jeune mais peut aussi attendre en cave quelques années.

• Marque:Château Bois Brinçon
• Producteur:Château Bois Brinçon
• Contenance:75cl

• Couleur:Blanc
• Producteur:Domaine Amirault - le Clos des Quarterons
• Disponibilité:in stock

• Contenance:75cl
• Appellation:Anjou
• Millésime:2021

Agrumes, pêche, abricot, pâte de coing, ce chenin propose une belle palette de fruits, un nez frais également marqué par la minéralité du terroir de schiste et l'élevage partiel en fût (léger boisé). Remarquablement équilibré en bouche, il allie fraîcheur et rondeur sans se départir de son fruit, la barrique laisse une signature finement vanillée.

L’élevage se déroule alors pendant un an dans ces mêmes cuves. La fermentation se déroule en cuves tronconiques en bois, à l’aide des levures indigènes. Nos raisins sont pressés puis débour bés à froid.

La fermentation malolactique est partielle et le vin est élevé en barriques pendant 12 mois.sous l’impulsion de plusieurs vignerons de l’appellation, ronceray est le nom donné aux vins blancs secs élaborés sur l’appellation chaume premier cru et quarts de chaume grand cru, en hommage aux abbesses de l’abbaye du ronceray, propriétaires des vignes au 11ème siècle.cépage : 100% chenin blanc