2020 Macon Villages - 8 vins disponibles

Il en résulte un vin harmonieux aux arômes délicats de fleur blanches et d'agrumes. Cette cuvée est issue de cépage Chardonnay de plus de 30 ans exposées sud est. Vinifier en cuve inox.

Le sol se compose de marnes et d'argiles gréseuses sur substrat calcaire, d'ou une minéralité souvent présente dans les crus de cette appellation. Ce vignoble est situé dans le Mâconnais, en Bourgogne méridionale. Une année complexe mais exceptionnelle pour les blancs, est la manière dont le domaine Albert Bichot définit ce millésime 2014.

L’équilibre naturel des sols et de la vigne sont ici au cœur des préoccupations. Les deux années suivantes ont été très difficiles car sa préparation à l'école était loin de la réalité de l'agriculture biologique. Par principe, le domaine ne souscrit pas à la certification bio car philippe considère que « c’est aux conventionnels d’être transparents sur leurs pratiques » et non à lui de prouver qu’il travaille sans chimie.

• Appellation:Mâcon-Villages
• Pays:France
• Producteur:Maison Louis Jadot

• Producteur:Maison Joseph Drouhin
• Millésime:2020
• Contenance:37.5cl

• Appellation:Mâcon-Villages
• Pays:France
• Disponibilité:in stock

Le sol se compose de marnes et d'argiles gréseuses sur substrat calcaire, d'ou une minéralité souvent présente dans les crus de cette appellation. Ce vignoble est situé dans le Mâconnais, en Bourgogne méridionale.

L’équilibre naturel des sols et de la vigne sont ici au cœur des préoccupations. Les deux années suivantes ont été très difficiles car sa préparation à l'école était loin de la réalité de l'agriculture biologique. Par principe, le domaine ne souscrit pas à la certification bio car philippe considère que « c’est aux conventionnels d’être transparents sur leurs pratiques » et non à lui de prouver qu’il travaille sans chimie.