2020 Chablis - 50 vins disponibles

A l’Ouest de la colline des grands crus, les 15 hectares de Bougros sont à l’abri des vents : ils s’étendent sur un large replat exposé Sud/Est sur le haut et, plus bas, sur un talus à la pente plus marquée orienté au Sud. Cette situation sur le coteau est particulièrement clémente et les heures d’ensoleillement y sont intenses.

Les raisins nous ayant permis de vinifier ce Chablis au Domaine Long Dépaquit proviennent d'une mosaïque de terroirs, conférant ainsi à notre vin une remarquable complexité. Au nord de la Bourgogne, non loin d'Auxerre, l'appellation Chablis s'étend sur une quinzaine de kilomètres autour de la commune du même nom. Chablis se situe sur la frange Sud est du bassin parisien.

Il jouit d’une situation géographique comparable à celle des Grands Crus et d’une exposition Sud/Sud Est lui garantissant un ensoleillement plus long que les autres Premiers Crus. Le terme "Mont de Milieu" correspond à une ancienne séparation entre la Bourgogne et la Champagne, encore symbolisée aujourd'hui par la présence d'une borne en pierre érigée au sommet de cette colline. Les 34 hectares du climat Mont de Milieu se situent sur la rive droite du Serein sur les communes de Fleys et Fyé.

• Couleur:Blanc
• Millésime:2020
• Pays:France

• Millésime:2020
• Couleur:Blanc
• Producteur:Domaine Michaut

Un vin dans lequel le Chardonnay s’exprime pleinement, les terroirs du Chablisien donnent à ce vin un caractère minéral tout en finesse et élégance.

Le Chablis est un vin rond, gourmand, charnu et riche, avec des arômes expressifs du Chardonnay. Une belle finale fraîche et acidulée.

Le chablis premier cru fourchaume est frais et fruité. Le nez s'ouvre sur des notes florales et minérales. Un vin de bourgogne étonnant !

Le Côte de Lechet est en effet parmi les premiers crus du vignoble chablisien ayant le plus important potentiel de garde. Le sol caillouteux et ensoleillé des parcelles se reflète dans ce vin puissant et complexe. Il s'épanouit en vieillissant et exprime des arômes minéraux typiques de silex et de pierre à fusil.

• Producteur:Domaine William Fèvre
• Pays:France
• Marque:Domaine William Fèvre

Le nez est intense avec une belle complexité aromatique, dominée par des notes de fruits frais, de fleurs blanches et d' épices. La bouche est pure et fine, toujours sur le fruit, avec une finale minérale.