2018 Coteaux Du Layon - 4 vins disponibles

Les vendanges sont manuelles par tris successifs des raisins arrivés à surmaturité présentant une bonne concentration. Fermentation à basse température pour une meilleure expression des arômes naturels et élevage en barrique pendant 18 mois. La culture est raisonnée et encadrée par la norme ``.

• Mise en bouteille: prix moyen
• Millésime: 2018
• Marque: François Prévost

Ses saveurs légères équilibrées par la fraîcheur font de ce Coteaux du Layon un vin facile à marier. Ce blanc moelleux, léger et élégant accompagnera tous vos apéritifs et vos cocktails.

Issu de tries de chenin botrytisé, le coteaux du layon jardin d'eté est un vin gourmand, aux notes fruitées d'ananas, de poire et de coing. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges manuelles botrytisées, fermentation en cuve inox thermo-régulée c'est un vin dans un subtil équilibre entre le sucre et la minéralité, ce qui lui donne un caractère suave, mais également acidulé et frais.