2014 Bourgogne Rouge pas cher - 45 vins disponibles

Les différences d'orientations et des sols entre les vignobles, situés au Sud et au Nord de Nuits-saint-Georges engendrent une certaine diversité des vins. Nuits-saint-Georges a donné son nom à la Côte de Nuits et est presque exclusivement consacré à la production de vins rouges issus du cépage Pinot noir. L'aire d'appellation communale Nuits-Saint-Georges couvre 163,5 ha sur la commune de Nuits et 11,8 ha sur la commune de Prémeaux-Prissey.

Le vin est élevé en fûts de chêne durant 10 mois puis affiné en cuve pendant 5 mois. Cette cuvée du cos de la roche est un vin fin et élégant. Un vin harmonieux qui ravira les gastronomes.

Son nez mineral revele des aromes d’epices, de fruits rouges et noirs, sur des notes delicates de fruits secs et de sous-bois. C'est un vin d'une superbe elegance et subtilite, tres feminin qui exprime parfaitement son terroir. La bouche offre legerete et souplesse qui equilibre ce vin d’une belle richesse.

Les nuances caramélisées, café torréfié adoucissent son caractère, qui est souligné par des notes de cuir frais, , Jeune, il déploie une gamme aromatique sévère : écorce de chêne, prunelle, réglisse "dure". Charnu et vivace, il doit maîtriser la fougue de sa jeunesse afin d'assagir ses tannins. La finesse de sa structure associée à la qualité du bouquet, laisse présager un long vieillissement.

Côte Chalonnaise (à 12 kilomètres de Chalon-sur-Saône),. Mercurey est l’une des plus importantes appellations viticoles de. Cette cuvée est issue de vignes plantée en 1962.

Clos Barraults exprime bien sa situation géographique plein sud et en haut des coteaux où il prend un ensoleillement optimal. Côte Chalonnaise (à 12 kilomètres de Chalon-sur-Saône),. Mercurey est l’une des plus importantes appellations viticoles de.

L’exploitation compte 13 hectares en pinot noir et 4 en chardonnay pour un total de 18 appellations en bourgogne, côtes-de-nuits-villages, fixin, et gevrey-chambertin, dont des premiers et grands crus. Cette recherche de qualité associée au respect du terroir définit la touche bouvier : des vins ronds et puissants aux tanins parfaitement domptés. Le vignoble est conduit en agriculture biologique avec travail des sols, ébourgeonnage, vendanges en vert, récolte et tris manuels.

D'une jolie ossature, aux multiples parfums, puissant mais élégant, ce vin donnera la réplique à un retour de chasse ou à une cuisine mijotée garnie de quelques champignons sauvages. Le gevrey chambertin « clos saint jacques » est un vin charnu d'une grande complexité. Originalité due à cette complexité du pinot noir issu d'un climat d'exception.