2013 Bourgogne Blanc - 8 vins disponibles

Taillée pour la garde, ce premier cru montre un raffinement et une structure dignes des plus grands Chardonnays de la. Côte de Beaune.

Nous commençons générale. ment les vendanges par nos grands crus car leurs raisins sont mûrs plus tôt grâce à une exposition idéale au soleil. Généralement, ces derniers ont connu 5 ou 6 cuvées afin d’accompagner le nouveau millésime dans son évolution à travers une oxygénation délicate et fine. Afin de conserver la quintessence de notre grand cru val. mur, nous intervenons le moins possible lors de cette période pendant laquelle la cuvée passe 18 mois en fût.

• Mise en bouteille: prix élevé
• Marque: Garaudet Père et Fils
• Region: Bourgogne

Le domaine du vieux college couvre une superficie de 22 hectares plantés de pinot noir et de chardonnay. Un vin d'une belle finesse servi sur des poissons nobles, des volailles ou du veau. On note au nez des arômes de fruits, de beurre et de crème fraiche.

Domaine dirigé par Lalou Bize Leroy est une des plus réputés de. Véritable légende bourguignonne, le. Bourgogne.

Charmes dessus » cette parcelle d’un hectare offre des vins d’une pureté et d’une longévité exceptionnelle. Précisément nichée au milieu des «. Perrières dessous » et des «.

Vaudésir est l’un des sept climats classés Grand Cru de l’appellation Chablis. Ce Grand Cru est réputé pour offrir une expression à la fois élégante et puissante du Chardonnay. Ce climat forme un amphithéâtre naturel et couvre 15,4 hectares.