2018 Brouilly - 11 vins disponibles

• Marque: Domaine André Colonge et Fils
• Envoi: Livraison gratuite
• Producteur: Domaine André Colonge et Fils

La vigne s'épanouit sur un sol en forte pente de nature très diversifiée à dominante granitique de couleur rose aussi appelé « gohr ». Situé au sud du beaujolais, Brouilly est l'un des plus célèbres et des plus vastes crus de la région.

Cuvée au boisé volontairement léger, élevage en fût de 2 et 3 vins, tanins présents mais le fruité du brouilly reste présent. 100% gamay.

Premier vin de yohan savoye – un brouilly fruité et gouleyant – un 2018 vinifié en méthode naturelle. Yohan savoye, vigneron sur brouilly s’est lancé dans l’aventure viticole à 20 ans e.

Rvf "… en brouilly et en côte de brouilly, les raisins sont partiellement égrappés suivant les cuvées et connaissent un élevage allongé en fût de chêne Les vins en sortent pleins, structur.

La nature a bien commencé les choses et la main de l’homme les a peaufinées avec un élevage de 13 mois en fût de chêne qui a complété sa structure avec notamment des notes épicées. La parcelle saburin sud est située à mi pente de l’un des coteaux les plus abrupts du cru brouilly. « saburin » veut dire savoureux en vieux français !

Imaginez que vous êtes au sommet d’une immense colline depuis laquelle vous apercevez toute la vallée… vous êtes sur un vertigineux dénivelé dans un environnement protégé naturellement entouré d’animaux sauvages et de forêts… c’est dans cet espace préservé que paul le vigneron façonne tout à la main avec des gestes ancestraux. Exposée sud-ouest, la parcelle lafont curé bénéficie d’un magnifique ensoleillement et de nuits fraîches permettant à ce brouilly d’exprimer son fruité, sa naturalité et sa puissance 100% gamay.

La vigne s'épanouit sur un sol en forte pente de nature très diversifiée à dominante granitique de couleur rose aussi appelé « gohr ». Situé au sud du beaujolais, Brouilly est l'un des plus célèbres et des plus vastes crus de la région.

• Appellation: Brouilly
• Pays: France
• Condition: new

De ce sol granitique, le brouilly combiaty puisse la force et le caractère du beaujolais avec des arômes de fruits noirs et des notes d'épices Accords mets et vins: jambon persillé,terrine de campagne ,viande blanche Le lieu-dit ''combiaty'' est l un des plus beaux terroirs de l'appellation brouilly.

Cuvée vielles vignes 2018cette cuvée de brouilly est issue d’un terroir argilo-calcaire au sol profond situé à l’est de l’appellation brouilly sur le village de charentay, au lieu-dit « vuril », d’une superficie de 1,7 hectare, la parcelle est composée de vignes vielles de plus de 60 ans en moyenne Les raisins ont été vinifiés en cuve béton et fibre de verre puis les vins ont été élevés à 50% en cuve et 50% en fût de chêne durant 6 mois Les vignes exposées plein sud culminent à 230 m d’altitude.