Vin le naturel - 11 vins disponibles

Tanins soyeux. Très petit rendement, de l'ordre de 10 hectolitres / hectare. Belle fraicheur.

La bouche est fruitée avec une finale légèrement épicée (poivre, safran). La vinification traditionnelle donne à ce vin une structure souple avec des arômes de fruits frais, croquants.

Du coup, les rendements sont très faibles, mais le jus est magnifique de complexité. Zéro intrant de vinification, zéro sulfites, en bio depuis 18 ans Je la laisse tranquillement mourir, je ne l'arrache pas.

C'est très original, délicieux, doux, idéal pour l'apéritif. Vin rouge légèrement sucré. C'est très glouglou…

Très belle finesse, pour ce cépage, très rare, qui est un cousin du grenache. Zéro Sulfites, zéro intrants, pas d'engrais dans la vigne, pas de travail du sol. Vinification égrappée, foulée, élevée en fût de chêne.

Pas mal, non… Je fais du vin pour m'amuser... j'espère qu'il en sera de même pour vous… Qualité d’ivresse assurée ! Son nom correspond à son degré d'alcool 10.1 degré, dans les Corbières ! J'ai voulu faire un vin très peu alcoolisé.

Soucieux de notre impact environnemental nous avons fait le choix d’une bouteille réemployable et d’une étiquette biosourcée à base d’encres naturelles de lies de vin et de charbon.

Un cuvage rapidement construit, la conversion en biologique est aussitôt entamée afin d’acquérir la certification bio dans les meilleurs délais.

Une cuvée « simplement nature » sans sulfites ajoutés, pour un plaisir total ! La bouche est fruitée à l'attaque ample et ronde. Belle robe dorée.

• Appellation:Vin de France (Loire)
• Couleur:Rosé
• Marque:Domaine de La Herpinière