Vin clos de l'echo - 6 vins disponibles

VINIFICATION : Après un égrappage et un tri intégral de la vendange, la fermentation des moûts démarre spontanément grâce aux levures indigènes. La cuvaison dure environ 30 jours sous contrôle constant des températures de vinification.

Le cépage des rouges est le cabernet franc et pour les blancs le chenin.le domaine vinifie 120 hectares sur plusieurs appellations réputées du val de loire : saumur, st nicolas de bourgueil, tourraine et chinon.les chinons rouges montrent des tanins élégants.

VINIFICATION : Après un égrappage et un tri intégral de la vendange, la fermentation des moûts démarre spontanément grâce aux levures indigènes. La cuvaison dure environ 30 jours sous contrôle constant des températures de vinification.

Arnaud et Jacques Couly Dutheil Crescendo, c'est notre signature, un trait d'union entre notre Histoire et le présent. "Ce clos, c'est notre fierté !

Le cépage des rouges est le cabernet franc et pour les blancs le chenin.le domaine vinifie 120 hectares sur plusieurs appellations réputées du val de loire : saumur, st nicolas de bourgueil, tourraine et chinon.les chinons rouges montrent des tanins élégants.