2016 Côtes De Provence - 12 vins disponibles

• Disponibilité:in stock
• Pays:France
• Appellation:Côtes-de-Provence

Sainte Victoire, sur des sols à la couleur rougeâtre, formés de calcaires et de grès argileux, favorables au maintien de belles acidités et à l'expression d'arômes intenses et complexes. Le terroir est donc propice à l'élaboration des vins blancs et rosés frais et aromatiques, et de vins rouges structurés, frais, avec une capacité au vieillissement très intéressante. Le vignoble du château de la Galinière se situe au pied de la.

• Pays:France
• Millésime:2016
• Contenance:75cl

Subtile alliance entre fruité et finesse, la cuvée Inspiration exprime notre parfaite maîtrise des terroirs issus des Côtes de Provence.

Au coeur de l'hiver 1999, pendant plusieurs semaines, nous avons levé à la main des dizaines de tonnes de pierres pour préparer le terrain d'une plantation nouvelle, sur une superbe parcelle orientée plein sud, qui domine les îles d'Hyères et la Méditerranée. En hommage à toutes ces heures passées à "casser des cailloux", nous avons vinifié une cuvée très personnelle, un peu à l'image de notre travail de forçat: solide et qui a pris le temps de mûrir;.

Vinification : Fermentation alcoolique entre 16 et 17°C Élevage en cuves béton Caractère : D’une robe très pâle aux jolis reflets grisés, ce vin offre un nez expressif, floral (fleurs blanches) nuancé d’agrumes. La bouche est friande avec un bel équilibre entre acidité et rondeur Un vrai vin de plaisir à déguster tout au long d’apéritifs ou de barbecues entre amis

Vin typique du terroir issu d'un assemblage de trois cépages ( Syrah, Grenache, Cinsault ). La brise marine baigne nos parcelles ce qui donne fraîcheur et vivacité à ce nectar frugal.

Les vendanges se font de nuit pour garder le raisin le plus frais possible avant pressurage. Assemblage, traitement par le froid contre les précipitations tartriques, filtration. Pressurage pneumatique, direct, à basse pression.

• Producteur:Domaine Fontainebleau en Provence
• Marque:Domaine Fontainebleau en Provence
• Pays:France

• Appellation:Côtes-de-Provence
• Millésime:2016
• Couleur:Rosé

• Pays:France
• Couleur:Rouge
• Producteur:Domaine La Rouillère