2002 Champagne Millésimé - 4 vins disponibles

La grande champagne premier cru de la région de cognac, est reconnue pour produire des eaux-de vie extrêmement fines dont la palette aromatique est extrêmement vaste et le bouquet particulièrement floral. Notre millésime provient du cru le plus prestigieux du vignoble cognaçais de la charente.

Conçue avec une sélection d'excellence parmis les raisins du domaine, assemblés dans les proportions suivantes : 55% de pinot noir, 35% de chardonnay et enfin 10% de pinot meunier. La cuvée s'exprime avec puissance sur des arômes de fruits confits et des arômes légèrements épicés. Cette cuvée William est ici présentée en demi bouteille.

2002 signée bollinger est un champagne d’exception. A l’issue de ce vieillissement prolongée, le champagne est dégorgée, puis dosé de façon extrêmement faible (3 à 4 grammes par litre) afin de laisser s’épanouir la complexité des arômes. L’année 2002 est certainement la meilleure de la dernière décennie.le temps de maturation de cette cuvée est exceptionnel, il est plus de 3 fois supérieurs aux règles de l’appellation champagne.

• Millésime:2002
• Contenance:75cl
• Producteur:Champagne Bollinger