2015 Moulin À Vent - 7 vins disponibles

Domaine Merlin sont labourés grâce à un cheval, et du compost y est régulièrement étendu afin de limiter les intrants phytosantaires. Ces attentions se retrouvent beaucoup dans leur vin. Les parcelles de.

Située dans la partie nord du Beaujolais, sur les coteaux de Chenas et de Romanèche-Thorins, notre vin est issu du clos des Rochegrès, un des terroirs les plus prestigieux de l'appellation, composé principalement de vieilles vignes de Gamay. Plantée au coeur du clos de Rochegrès, la vigne prend pieds sur des sols pauvres granitiques avec de nombreux effleurements de grès. La roche mère très dure de granit et de quartz oblige alors les racines de la plante à chercher ses minéraux plus profondément dans la terre.

Située dans la partie nord du Beaujolais, sur les coteaux de Chenas et de Romanèche-Thorins, notre vin est issu du clos des Rochegrès, un des terroirs les plus prestigieux de l'appellation, composé principalement de vieilles vignes de Gamay. Plantée au coeur du clos de Rochegrès, la vigne prend pieds sur des sols pauvres granitiques avec de nombreux effleurements de grès. La roche mère très dure de granit et de quartz oblige alors les racines de la plante à chercher ses minéraux plus profondément dans la terre.

Après un hiver très froid et neigeux, le printemps ne fut pas radieux avec beaucoup d’humidité et de fraicheur impliquant une forte poussée du mildiou et une floraison tardive Les vendanges ont débuté le 1er octobre au domaine labruyère dans d'excellentes conditions mais dans un climat froid et sec Celle-ci fut finalisée grâce aux petites pluies de septembre qui apportèrent aux raisins un peu plus de volume.

Après un hiver très froid et neigeux, le printemps ne fut pas radieux avec beaucoup d’humidité et de fraicheur impliquant une forte poussée du mildiou et une floraison tardive. Les vendanges ont débuté le 1er octobre au Domaine Labruyère dans d'excellentes conditions mais dans un climat froid et sec. Celle-ci fut finalisée grâce aux petites pluies de septembre qui apportèrent aux raisins un peu plus de volume.