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Une belle découverte bordelaise en biodynamie

Château Lavergne Dulong

"C'est tout le savoir-faire d'une maison de bonne réputation qui s'exprime ici." — Guide Hachette

En prenant les bases de l’Agriculture Biologique (interdiction des produits chimiques de synthèse), la biodynamie va plus loin en travaillant avec les rythmes lunaires et planétaires et en utilisant diverses préparations comme la bouse de corne. Le Château Lavergne Dulong utilise également les propriétés des plantes en les transmettant à la vigne via tisanes et décoctions (camomille, pissenlit, écorces de chêne, saule, ortie...), pour rendre la vigne plus forte et lui permettre de se défendre contre les nuisibles et les maladies. Les apports de sulfites sont très faibles et réduits au minimum.

"Toutes ces pratiques, respectueuses de l’environnement nous permettent d’élaborer des vins vivants et naturels, reflets de notre terroir !" — Château Lavergne Dulong

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