Cave de la Liaudisaz – Marie-Thérèse Chappaz

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Cave de la Liaudisaz  – Marie-Thérèse Chappaz

La Cave de Liaudisaz exploite actuellement 8,5 hectares de vignes situées sur cinq communes : Fully, Martigny, Charrat, Leytron, Saillon et Chamoson. A la cave, sa philosophie se résume ainsi : élever les vin sans changer leurs natures, travailler de manière traditionnelle, sans recours à une technologie de pointe, sans principes rigides, mais avec une adaptation en fonction des conditions du millésime et de la dégustation. Pour les vins blancs cette approche se traduit par une tendance à limiter les filtrations et pour les rouges, pigeages réguliers avec de longues macérations. Marie-Thérèse Chappaz a une autre passion, les vins liquoreux ! En 1996, elle crée, avec d’autres professionnels, la Charte Grain Noble Confidentiel, dont l'objectif principal est de promouvoir les grands vins flétris sur souche, dans le respect de la tradition valaisanne.

Les cuvées de Cave de la Liaudisaz – Marie-Thérèse Chappaz ne sont pas disponibles sur Twil pour le moment, ou ne sont plus en stock.
Retrouvez les notes de dégustation de la communauté Twil sur les cuvées suivantes :

Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Grain Pinot Rouge 2014 Dôle du Valais (1 avis)
Grain Noir Rouge 2013 Dôle du Valais Pas de note

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