Domaine du Centaure

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Domaine du Centaure

Le domaine actuel est situé sur les coteaux de la Donzelle et sur le coteau qui domine le château de Dardagny. Edmond RAMU qui reprit le domaine en 1925, innnova en introduisant pour la première fois en Suisse, la taileGuyot sur fil de fer. Il fit aussi des essais d'implantation de nouveaux cépage (hybrides rouge et blanc). Passionné par la vinification de qualité, il planta les premiers Gamay et Pinot-Noir en 1936, il obtient avec ses vins de nombreuses distinctions, notamment les médailles d'or à Lucerne en 1954 et à Lausanne en 1964. Charles RAMU-CACCIA qui repris le domaine en 1955; l'agrandit à sa superficie actuelle de 18 hectares. Il y introduisit l'Aligoté, le Pinot-Gris, le Gewurztraminer et le Muscat, et obtient 3 médailles d'or à l'exposition de Ljubljana en 1980 pour son Chasselas, son Pinot Gris et son Gewurztraminer. En 1981 vint s'y ajouter une médaille d'or avec titre de champion pour son Gewurztraminer. Tous ces vins sont vinifiés à la propriété par son fils Claude RAMU qui s'occupe du domaine depuis 1982, il l'a baptisé "Domaine du Centaure", et a demandé au peintre Serge DIAKONOFF de dessiner les étiquettes de ses nouveaux vins.

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Retrouvez les notes de dégustation de la communauté Twil sur les cuvées suivantes :

Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
La Cuisse de Jupiter - Cabernet Sauvignon Rouge 2008 Canton de Genève (1 avis)
Les Eliades Scheurebe Blanc 2014 Canton de Genève Pas de note
Dardagny Rouge Non millésimé Canton de Genève Pas de note

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