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Marinic Zala Marinic Vin Blanc ● Goriska Brda ZGP

2019 75cl

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3 notes de guides
  • 89
    RP
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  • 16.5
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    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Marinic Zala - Marinic - 2019 - Blanc
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    Vini Noue Marinic

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    Noté 4.7/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Issu d'une culture attentive traditionnelle et naturel, soit biologique non certifié, ce vin est issu de la Malvoisie de l'Istrie, cépage autochtone classé en ZGP ( AOC slovene) ORIGINE Sol argilo-marneux (Ponca) 1 terrain à Loke Année de plantation: 1980, 1984, 1985,1990 Superficie: 8 ha MÉTHODE DE CULTURE Naturel tendant vers bio Vendanges manuelles avec tri des raisins et optimisation du choix de la date par un suivi parcellaire de la maturité. 10% Vendanges tardives pour un raisin à butrite. LA VINIFICATION Pressage pneumatique long et doux, décantation pendant 24 heures puis décantation Fermentation 90% en cuves inox, 10% en fûts de 220 l VIEILLISSEMENT Après 12 à 18 mois en cuves inox, le vin est préparé pour la mise en bouteille. Un collage homéopathique et une filtration douce sont effectués si nécessaire.

    La dégustation

    L'oeil

    Jaune or avec des nuances claires de paille

    Le nez

    Léger arôme de tabac avec des notes de noisette et de chocolat.

    Vin Floral | Fruité | Sec | Végétal

    La bouche

    Saveur minérale chaude de fruits secs

    Vin Elégant | Long | Minéral | Rond | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    25 ans

    Apogée

    2030

    Service

    12°C

    Cépages Malvasía, Malvoisie d'Istrie

    Terroir ponca: schiste argino calcaire

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    viandes grillé

    Poissons & fruits de mer

    sole,

    Légumes

    legumes grillé au barbecue

    Fromages

    roblochons, cantal

    Desserts

    Saint Honoré, eclair au chocolat

    Notes des guides

    4.31/5

    (3 notes de guides)

    89 / 100 Parker Wine Advocate

    87 / 100 Decanter

    16.5 / 20 Jancis Robinson

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    Marinic

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    Appellation

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    L'appellation Goriska Brda ZGP fait partie de la région de Primorje en Slovenie dont est issu Marinic avec ses 10 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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