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Secrets de Paul Domaine la Maurine Rouge Vin Rouge ● Saint-Chinian

2015 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Secrets de Paul - Domaine La Maurine Rouge - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Le vignoble: - Cépage(s) : 80% SYRAH / 20% CARIGNAN - Type de Sol: ARGILO CALCAIRE - Rendement: 35 hl/ha - Age des vignes : 30 ans Syrah / 70 ans Carignan - Vendange : MANUELLE Vinification: Vendanges manuelles égrappées. Vinification traditionnelle et macération longue. Fermentation Malo Lactique en barriques. Elevage: 12 mois en demi-muids.

La dégustation

L'oeil

Belle robe rouge foncé profond.

Le nez

Nez complexe, boisé, aux notes de caramel, de fruits noirs compotés.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Bouche structurée, ample, équilibrée et épicée.

Vin Boisé | Fruité | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Carignan, Syrah

Terroir -

Type culture

-

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

2 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes goûteuses, gibiers, plats relevés

Avis clients
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4/5

(1 avis client)

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Domaine La Maurine Rouge

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Domaine La Maurine Rouge est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Secrets de Paul 2015.

Appellation

Saint-Chinian

L'appellation Saint-Chinian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine La Maurine Rouge avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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