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Vendanges manuelles et vinification traditionnelle. A reçu sur le millésime précédent 87/100 par le Wine Enthusiast.
Pauline #winelover chez Twil
Un vin traduisant les spécificités de l'appellation, bel aromatique et belle vivacité, superbement travaillé.
L'oeil
Robe jaune pâle, quelques reflets verts.
Le nez
Arômes d'agrumes frais, citron et pamplemousse.
La bouche
Bouche fraiche, vive et fruité. Bel équilibre entre rondeur et acidité. Belle longueur.
Garde
6 ans
Apogée
A boire dès maintenant.
Service
12°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif
Viandes
Viandes blanches grillées ou en sauce, volaille de Bresse
Poissons & fruits de mer
Poissons, fruits de mer, coquilles Saint-Jacques, turbot sauce hollandaise
Fromages
Chèvre, Comté, Beaufort
4/5
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Louis Max est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin SAINT VÉRAN 2014.