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En plein cœur de l’aire d’appellation du Klevener de Heiligenstein, ce Riesling se plaît sur un sol argileux avec une proportion de calcaire donnant au cépage toute son expression.
L'oeil
Robe jaune pâle aux nuances vert clair dominantes (feuille de tilleul au printemps) avec une belle brillance.
Le nez
Le bouquet est plaisant avec un bel équilibre, frais sans arrogance, expressif et subtilement aromatique. Notes acidulées, fruitées (pomme verte, citron vert, kiwi) et florales (fleur de printemps).
La bouche
Riesling sec, juste ce qu’il faut pour imposer le style racé du cépage, bien structuré. Bonne tenue et pointe de générosité, et une belle salinité. Fin de bouche fraîche, goûteuse et longue.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.8%
Cont.
75cl
Carafage
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Maison Zeyssolff est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Reserve 2018.