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-40%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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Coup de cœur
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En conversion
Épuisé
En quelques mots ...
C’est un vin à la fois frais et gourmand, un parfait équilibre entre vivacité fruitée, richesse due au bois bien intégré, et ce caractère iodé typique du terroir historique du domaine.
La dégustation
Le nez
arômes frais d’agrumes, pomme verte et nuances briochées, soulignés par une subtile touche vanillée
Vin Fruité | Minéral
La bouche
La bouche est ronde et élégante, avec une belle minéralité typiquement chablisienne et une finale persistante, légèrement crémeuse et bien structurée
Vin Elégant | Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
2025
Service
9°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Huîtres fines de claire
Viandes
Volaille à la crème et champignons
Poissons & fruits de mer
Tartare de dorade ou de bar
Légumes
Ravioles au parmesan et citron
Fromages
Beaufort d’été
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
BaptisteL
• 37 avis • Inscrit depuis 2021
Une belle découverte pour un Chablis élevé en bio - 2021 à boire de suite - belle minéralité, légère acidité en bouche, une belle robe avec un peu de gras... Le chardonnay s'exprime à merveille, je recommande !
5/
5
5
Achat verifié
Un excellent Chablis qui se boit à la bonne température. Je vais en reprendre car il a été apprécié.
4/
5
4
Achat verifié
vin de qualité , gout marqué en bouche , très agréable pour un apéritif
par contre la capsule n est pas un avantage
4/
5
4
Achat verifié
Excellent, partager en famille avec des fruits de mers, c'était tout simplement parfait, à commander les yeux fermés.
4/
5
4
Achat verifié
Ce chablis est très agréable, je pense qu’il faut le faire vieillir encore un peu pour qu’il soit à son maximum.
4/
5
4
Achat verifié
4,1/5
Très bon Chablis. Mérite un peu d’aération avant dégustation, mais après c’est très recommandable .
Château De Viviers
Château De Viviers est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Poseïdon 2021.
Appellation
Chablis
L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Château De Viviers avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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