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Blandys Malmsey Colheita Blandy's Vin Blanc ● Madeira

1999 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1999
Blandys Malmsey Colheita - blandy's - 1999 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Fermenta com leveduras naturais entre 18-21ºc, em cubas de inox com temperatura controlada. Aprox. 48 horas a fortificação é efectuada com álcool vínico (96% v/v), de forma a conservar o teor de açucar natural desejado. É envelhecido em cascos de carvalho americano segundo o proceso tradicional de ‘canteiro’. Isto inclui um delicado aquecimento do vinho no sotão dos armazéns no funchal. Cor âmbar com reflexos dourados. Bouquet característico de frutos secos, chá de ervas, caramelo, com notas de brandy e de baunilha. No palato é doce, rico, macio e encorpado, com um final de boca longo e fresco com notas de baunilha e mel. É excelente como digestivo e acompanha bem sobremesas e queijos.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

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Service

-

Cépages Malvasía

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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blandy's

blandy's est un domaine situé dans la région Terras Madeira en Portugal, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blandys Malmsey Colheita 1999.