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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Assemblage de cépages blancs autochtones provenant à 100% des plus hautes parcelles de Quinta da Romaneira où le climat est plus frais, très approprié pour la production de raisins blancs. Ce vin est issu d'un assemblage de vins d'une moyenne de 2/3 ans avec macération pelliculaire à 50% en cuves fermées en acier inoxydable à température contrôlée.
L'oeil
Couleur jaune pâle brillante.
Le nez
Très fin et élégant en arôme, révélant des notes d'agrumes avec du pamplemousse et du citron vert puis des fleurs blanches, de délicieuses notes de vanille légères et subtiles et une note de cèdre.
La bouche
Bonne harmonie en bouche, avec de la structure et de la vivacité mais beaucoup de rondeur grâce à la maturité des fruits. Finale longue, douce et bien fruitée.
Garde
-
Apogée
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Salade estivales, Apéritif
Viandes
Viandes blanches et currys
Poissons & fruits de mer
Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés,
Légumes
Risotto aux asperges et petit pois, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées
Fromages
Fromages au caractère léger
Desserts
Dessert aux fruits
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QUINTA DA ROMANEIRA est un domaine situé dans la région Duriense en Portugal, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Quinta Da Romaneira Reserva White 2022.