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As uvas, provenientes de vinhas velhas, foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega, após um suave esmagamento sem desengace, foram enviadas para um lagar tradicional onde foram pisadas por homens em intervalos regulares. Posteriormente foi-lhe adicionada aguardente vínica, parando assim a fermentação. Cor: violeta escuro. Nariz: excelente intensidade aromática, onde se destacam frescas notas de frutos silvestres do douro, em perfeita harmonia com suaves notas de cacau. Boca: início elegante, evoluído para um vinho de excelente volume e concentração, com uma estrutura solida composta por taninos massivos, bem maduros. Tudo muito bem envolvido em aromas de frutos silvestres. Um vinho muito cativante que termina com excelente frescura e persistência.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Quinta do Crasto est un domaine situé dans la région Duriense en Portugal, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Quinta Do Crasto Lbv 2012.