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Quinta de la Rosa Quinta de la Rosa Vin Blanc ● Douro DOC

2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Quinta De La Rosa - Quinta de La Rosa - 2016 - Blanc
Épuisé
En quelques mots ...

Pronto a consumir. Excelente aperitivo. É igualmente perfeito para acompanhar refeições de peixe ou uma boa salada. Na quinta de la rosa procuramos fazer vinhos harmoniosos. Elegantes e que expressem a vinha e as uvas (terroir) na garrafa. Nariz muito perfumado. Com aromas cítricos e florais. Na boca medianamente incorporado. Muito suave e sedutor. Intenso. Cheio de sabores mas sem excessos formando um conjunto muito bonito e equilibrado. Longo e fresco no final. A fantástica qualidade de uvas na vindima de 2015 apanhou toda a gente de surpresa. Não tivemos as condições meteorológicas ideais para ter um grande ano mas ficamos muito agradados com as belas uvas que nos chegaram à adega. O inverno e primavera foram secos e com pouca chuva. Um tempo estável que permitiu um boa floração que fez prever uma vindima abundante - boas notícias depois de dois anos com produção relativamente baixa. O verão foi geralmente quente e com pouca chuva. Com a excepção de uma tempestade que tivemos em maio. Em agosto as vinhas estavam num intenso stress hídrico. Devido à falta de água. As folhas escureceram e ficaram acastanhadas – especialmente nas vinhas mais jovens com raízes mais pequenas. A boa notícia é que a fruta sobrepôs-se a este stress e entrou na adega com elevada qualidade. A vindima foi longa e lenta. Jorge diz sempre que decidir quando começar o corte da uva é a sua decisão mais importante e este ano não foi fácil. Começamos o corte da uva branca cedo. A meio de agosto antes da chuva.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or aux reflets verts.

Le nez

Le nez révèle des arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes.

La bouche

En bouche, le vin ets ample et souple. la finale est longue et agréable sur des notes florales.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Codega do Larinho, Gouveio, Rabigato, Viosinho

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, tapas.

Viandes

Viandes blanches.

Poissons & fruits de mer

Plateau de crustacés.

Fromages

Fromages de chèvre frais.

Desserts

Carpaccio d'ananas.

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Quinta de La Rosa

Quinta de La Rosa est un domaine situé dans la région Duriense en Portugal, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Quinta De La Rosa 2016.