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O vinho evel tinto é produzido das vinhas plantadas na quinta das carvalhas, quinta dos aciprestes e quinta do cidrô, localizadas no pinhão, vale do tua e s. João da pesqueira, respectivamente. Estas localizações beneficiam por um lado de um clima quente onde os vinhos são estruturados e elegantes e de um clima fresco que permite o amadurecimento lento das uvas e a produção de vinhos aromáticos e taninos suaves. O evel tinto considera-se uma referência típica duriense. Com aromas de frutos vermelhos bem maduros e nuances vegetais bem típicas da região, mostra-se muito equilibrado, repleto de sabores frutados e muito redondo. Um vinho bem estruturado que proporciona um final de prova frutado e persistente.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Viandes rouges.
Fromages
Plateau de fromages.
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Real Companhia Velha est un domaine situé dans la région Duriense en Portugal, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Evel 2014.