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Las Mercedes Singular - Sémillon Bouchon Family Wines Vin Blanc ● AOC de Maule Valley

2019 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
LAS MERCEDES Singular - Sémillon - BOUCHON FAMILY WINES - 2019 - Blanc
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En quelques mots ...

Las Mercedes Singular Semillon est un vin unique créé à partir de la récolte du seul site "Batuco", situé dans la vallée du Maule , où les vignes poussent depuis plus de 70 ans. Les sols sablo-argileux locaux confèrent aux raisins et au vin une haute intensité aromatique. Une récolte extrêmement petite est récoltée et après la fermentation, le vin est vieilli pendant un certain temps sur lies.

La dégustation

L'oeil

Le vin est de couleur or paille.

Le nez

Son nez aux arômes rafraîchissants et élégants est tissé de notes de pêche, de nectarine, de citron, de minéraux et de fleurs sauvages.

La bouche

En bouche, il est rond et doux avec des tons fruités et minéraux et une agréable acidité dans une finale sèche et croquante.

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2020-2022

Service

11°C

Cépages Semillon

Terroir Sols sablo-argileux sur le vignoble de Batuco

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif ou avec une salade, du jambon sec

Viandes

Viandes blanches peu épicées

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons grillés.

Légumes

Asperges à la Hollandaise, Omelette aux Champignons, Pâtes au citron, Risotto

Fromages

Fromages au caractère léger

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BOUCHON FAMILY WINES

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