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Messias

Quinta Do Penedo Encruzado 2017 | Dão Vin Blanc | 75cl

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-15%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Quinta Do Penedo Encruzado - Messias - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Pressage doux des raisins. Fermentation spontanée en fûts de chêne usagés. Élevé pendant 6 mois sur lies pour obtenir une complexité.Grand potentiel gastronomique.

La dégustation

L'oeil

Couleur or vert.

Le nez

Impact aromatique marqué par la délicatesse des nuances minérales impliquées dans des notes de fleurs et d'agrumes.

Vin Floral | Minéral

La bouche

En bouche, il révèle une acidité très fine et une finale prolongée et intense.

Vin Aromatique | Minéral | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021

Service

11°C

Cépages Encruzado

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille.

Poissons & fruits de mer

Ceviche.

Légumes

Risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Salade de fruits exotiques.

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Messias

Messias est un domaine situé dans la région Beiras en Portugal, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Quinta Do Penedo Encruzado 2017.