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Quinta Do Cardo Reserva Touriga Nacional Quinta Do Cardo Vin Rouge ● Beira Interior

2014 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Quinta Do Cardo Reserva Touriga Nacional - Quinta do Cardo - 2014 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

As uvas de touriga nacional foram vindimadas à mão e submetidas a uma rigorosa selecção. Após o desengace total, procedeu-se à maceração pré-fermentativa dos bagos inteiros. A fermentação alcoólica deu-se em cubas de inox. A fermentação malolática ocorreu nas cubas de inox e depois foram transferidos para barricas de carvalho francês. Estes lotes estagiaram em barricas durante 20 meses. De cor rubi profunda apresenta um perfil estruturado e elegante. O aroma é complexo, com notas de violeta, chocolate preto e resina. Na boca apresenta-se denso, de taninos firmes e acidez viva o que lhe confere frescura e longevidade. A harmonia perfeita para assados, pratos de carne elaborados e queijos de sabor intenso.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Touriga nacional

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Quinta do Cardo

Quinta do Cardo est un domaine situé dans la région Beiras en Portugal, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Quinta Do Cardo Reserva Touriga Nacional 2014.