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Notas do enólogo rui madeira: as uvas para este vinho são provadas nas parcelas com muita frequência antes da vindima. Tentando nas vinhas velhas obter o melhor de cada casta e assim um equilíbrio entre elas. Muito intenso e mineral. Notas citricas e florais bem integradas com os aromas provenientes da fermentação em barricas. Na boca é cremoso e gordo com final muito fresco e longo. A alma deste vinho está na combinação única entre uvas das castas síria e fonte plantadas em solos graníticos e xistosos com filões de quartzo. Na bacia hidrográfica do rio douro a uma altitude média de 700 metros. Acompanhe-o com queijos muito intensos e gordos. Açordas de peixe. Peixes gordos no forno.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Rui Reboredo Medeira est un domaine situé dans la région Beiras en Portugal, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beyra Superior 2015.