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Produzido com a casta síria. As uvas foram vindimadas à mão e rapidamente transportadas para a adega onde foram prensadas inteiras com engaço, com o objectivo de obter mostos mais ricos e com maior frescura. A fermentação ocorreu a temperatura controlada, durante 4 semanas. Após a fermentação, o vinho estagiou sobre as borras, com bâtonnage semanal, até à data do engarrafamento. Cor brilhante, aroma floral com notas citrinas a lembrar toranja. A boca tem uma grande untuosidade e sabor mineral, o seu final é longo onde se confirmam as notas aromáticas. Companhia perfeita de peixes, mariscos e saladas.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Quinta do Cardo est un domaine situé dans la région Beiras en Portugal, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Barão De Figueira 2015.