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Apresenta uma excelente concentração na cor. Com aroma intenso de fruta preta madura. Cássis e violetas. Com notas de especiaria. Na boca mostra uma excelente densidade e estrutura. Boa frescura. Com taninos poderosos e elegantes. Final de boca longo e persistente. A colheita for feita no final de setembro. No limite da maturação. As uvas foram depois colocadas a baixa temperatura. E procedeu-se a uma maceração pré-fermentativa de 2 semanas. A uma temperatura de 5ºc. Após a fermentação. Este vinho permaneceu em barricas de carvalho francês. Cerca de 16 meses e estagiou. Em garrafa. Cerca de 2 anos.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Casa Cadaval est un domaine situé dans la région Beiras en Portugal, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Casa Cadaval Grande Touriga 2012.