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Vinho produzido com uvas colhidas e seleccionadas manualmente. Indo de imediato para a adega onde foram prensadas suavemente de forma a preservar todos os aromas varietais. A fermentação alcoólica foi efectuada em cubas de inox com temperatura controlada entre 14ºc e 17ºc. De forma a preservar toda a elegância e características aromáticas. De aspecto límpido e brilhante. Apresenta uma bela tonalidade vermelha enérgica extraordinariamente penetrante e apelativa. No nariz oferece uma saborosa combinação de aromas a morango. Cereja e limão. No palato o vinho surge de forma muito macia e atraente. Revelando aromas a fruta vermelha balanceados com uma refrescante e equilibrada acidez combinada com uma elegante doçura melosa. Final aromático longo e persistente. Óptima combinação com vários pratos de massas. Que por um sabor muito suave permite o acompanhamento de um vinho com aroma distinto. Por ser um vinho fresco acompanha também muito bem vários pratos de peixe. Marisco e comida oriental nomeadamente a cozinha japonesa temperatura de consumo aconselhada 10ºc a 12ºc.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Herdade Grande est un domaine situé dans la région Alentejo en Portugal, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Herdade Grande 2017.