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Cortes de Cima Sauvignon Blanc Cortes de Cima Vin Blanc ● Alentejo DO

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Cortes De Cima Sauvignon Blanc - Cortes de Cima - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Um 100% sauvignon blanc produzido exclusivamente de uvas da nova vinha costeira perto de vila nova de milfontes na costa alentejana. Apenas a 3km do oceano atlântico. Caracterizado por condições de crescimento muito favoráveis e que originaram uma das melhores vindimas nos últimos anos. Inverno frio e seco. Verão quente e seco. Mas livre das vagas de calor. Setembro seco. As uvas que deram origem a este vinho crescem nas nossas vinhas. Onde seguimos um programa de viticultura sustentada. Produzido exclusivamente com uvas da casta sauvignon blanc. Plantada na costa alentejana. A 3 km do oceano atlântico. As uvas. Colhidas durante o período fresco do amanhecer. Foram desengaçadas e prensadas. Seguindo-se uma decantação a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação decorre a temperaturas controladas durante 15 dias. A que se segue um estágio em borras finas com agitação regular. O vinho é estabilizado. Filtrado e engarrafado jovem. De forma a manter o carácter límpido e fresco. Um vinho de aromas a lima. Toranja e relva cortada. Com notas minerais. Acidez viva e refrescante.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Cortes de Cima

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Cortes de Cima est un domaine situé dans la région Alentejo en Portugal, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cortes De Cima Sauvignon Blanc 2017.

Appellation

Alentejo DO

L'appellation Alentejo DO fait partie de la région de Alentejo en Portugal dont est issu Cortes de Cima avec ses 0 cuvées. Répartie sur , cette région produit .

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