Badel

Plavac Hvar

2013 | Hvar | Rouge | 75cl
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  • Atypique Atypique
  • Stock Limité Stock Limité
  • Vin de Garde Vin de Garde

Jonathan - Responsable de Régions - Explorateur de saveurs

Le Plavac Mali donne des vins puissants au grand potentiel de garde. Pour donner le meilleur de soi, le cépage à besoin de fortes températures et de beaucoup de vent. C'est ce qu'il trouve sur la magnifique île de Hvar. Si vous appréciez les vins rhodaniens, nul doute que ce vin sera une belle découverte : leurs structures et leurs arômes sont proches, tout en conservant leurs propres typicités.

Le cépage Plavac Mali est autochtone à la Croatie. Il produit ses meilleurs vins notamment sur l'île de Hvar. Thierry Lurthon réalise avec cette cuvée un vin de caractère, puissant, aux arômes amples et harmonieux.

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Fiche technique

  • Appellation

    Hvar

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  • Garde

    10 ans

    Apogée

    2018

  • Services

    18°C

    Carafage

    30 min

  • Cépages

    Plavac Mali

    Type culture

    Agriculture raisonnée

    Cont.

    75cl

Dégustation

  • L'oeil

    Robe rouge rubis très sombre.

  • Le nez

    Dans sa jeunesse le vin développe un bouquet d'épices et de fruits noirs. En vieillissant, des notes de café, et de chocolat noir se développent.

    Epicé | Fruité | Fumé

  • La bouche

    Puissant, les arômes sont amples et les tannins harmonieux.

    Charpenté | Fruité | Long | Tannique

Accords Mets & Vins

  • Entrées

    Jambon d'Istrie

  • viandes

    Gibiers

  • Fromages

    Fromage de brebis

Avis clients
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Badel

Plavac Hvar
2013 | Hvar | Rouge | 75cl

Badel

Croatie

Badel est l'un des domaines croates de François Lurton. Situé en Dalmatie, ce domaine cultive en majorité le Plavac Hvar, cépage rouge

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Ses chiffres
  • 2
  • 9,50 € - 16,50 €
Ses autres cuvées
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Dalmatie

Croatie

La Dalmatie produit des vins blancs Croates et des vins rouges Croates qui sont très réputés. Cette région littorale de la Croatie est une région viticole très importante et singulière. Les vignes sont souvent entourées de murs en pierre sèche, afin de les protéger du soleil, ce qui rend le paysage pittoresque et reconnaissable entre mille. Mais outre l'esthétisme des vignobles, les vins produits sont souvent gourmand et d'une très belle fraîcheur.

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Bon à savoir
  • PRODUCTION

    La région produit des vins blancs et des vins rouges qui sont très appréciés, quoique méconnus, souvent à base de cépages autochtones.

  • Surface

    12 100 km2

  • SOLS ET SOUS-SOLS

    Sols sableux

  • CÉPAGES

    Rouges et rosés : La Dalmatie est particulièrement réputée pour ses vins rouges, surtout les vins rouges provenant de l'ïle de Hvar, à partir du cépage roi, le Plavac Mali.

    Blancs : Les vins blancs sont moins connus, mais très aromatiques et rond.