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Pinot Chio Mas du Chêne Vin Rouge ● Vin de Pays du Gard

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Pinot chio - Mas du Chêne - 2016 - Rouge
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  • Bio Bio
  • Révélation Révélation
Épuisé
En quelques mots ...

Mas du chêne - pinot chio - bio  2016voici un "paysan-vigneron", indépendant, luc vignal, qui élabore des vins dans le but de ressembler le plus possible aux breuvages que consommaient nos anciens (peu d'extraction!), en se rapprochant de leur mode de culture (travail du sol).la  propriété de 65 ha se trouve sur l’aire d’appellation costières de nîmes, située sur la rive droite du rhône à l’extrémité sud entre nîmes et arles sur un ensemble de coteaux ensoleillés constitués de sols caillouteux villafranchiens et de galets roulés silicieux (gress) et se compose de 45 ha de vigne en production et de 20 ha de bosquet qui entoure ces dernières. Aujourd’hui 10 ha sont travaillés en culture biologique et composent les différentes cuvées.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge grenat.

Le nez

Nez de fruits rouges, délicat, avec une pointe de cerise. Légèrement corsé.

Vin Epicé | Floral | Végétal

La bouche

Bouche légère et désaltérante, tout en finesse.

Vin Fruité | Tendre | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Le terroir est composé de galets roulés villafranchiens.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Saucisson sec.

Viandes

Cervelas brioché et salade aux échalotes.

Légumes

Aubergines confites.

Fromages

Cantal jeune, tome de l'Aubrac.

Desserts

Mousse au chocolat.

Avis clients
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Appellation

Vin de Pays du Gard

L'appellation Vin de Pays du Gard fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Mas du Chêne avec ses 10 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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