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Gamay Domaine de la Champinière Vin Rouge ● Touraine

Epuisé

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Gamay - Domaine de la Champinière -  - Rouge
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En quelques mots ...

100% gamay. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, utilisation de tables de tri, fermentation malolactique, macération pré fermentaire à froid

La dégustation

L'oeil

Couleur grenat.

Le nez

Expressif, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Charnue, tanins souples.

Vin Fruité | Gouleyant | Souple

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Gamay

Terroir Argiles variées et graviers.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, salade frisée aux lardons.

Viandes

Carpaccio de boeuf, cheeseburger, cannellonis à la sauce tomate.

Légumes

Champignons à la créme.

Fromages

Sainte Maure de Touraine.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Domaine de la Champinière

Domaine de la Champinière est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gamay .