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Greywacke

Sauvignon Blanc 2020 | Marlborough Vin Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Sauvignon Blanc - Greywacke - 2020 - Blanc
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South World Wines

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Un des Sauvignons blanc de Marlborough les plus recherchés, produit par Kevin Judd qui a été le viticulteur en chef à Cloudy Bay pendant 25 ans avant de se lancer dans ces propres vignes ! Ce vin est une interprétation délicatement parfumée et délicieusement mûre du Marlborough sauvignon blanc. Cette explosion de saveurs aura l'effet d'un rayon de soleil sur votre dégustation.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillante.

Le nez

Une salade de fruits d'été - pêches mûres, melon frais, nectarines et fruits de la passion, avec une touche généreuse de cassis et un zeste de citron vert et de pamplemousse sur des herbes sèches.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Sec | Végétal

La bouche

C'est une interprétation subtile, délicatement aromatique et mûre du sauvignon blanc de Marlborough. La bouche est généreuse et texturée, montrant une grande concentration et une finale croquante.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2021-2028

Service

11°C

Cépages Sauvignon blanc

Terroir Les fruits proviennent de divers sites viticoles et les terroirs varient des jeunes sols alluviaux de Rapaura et Renwick qui contient de fortes proportions de pierres de rivière (greywacke), aux argiles plus anciennes et plus denses des vallées du sud.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif ou avec une salade

Viandes

Viandes blanches peu épicées

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés, Poêlée de St-Jacques, Poissons crus (tartares ou carpaccio)

Légumes

Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées

Fromages

Fromages frais de vache ou chèvre

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Greywacke

Greywacke est un domaine situé dans la région Marlborough en Nouvelle Zelande, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sauvignon Blanc 2020.