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Sauvignon Blanc Greywacke Vin Blanc ● AOC de Marlborough

2019 75cl
2 notes de guides
  • 91
    RP
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    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Sauvignon Blanc - Greywacke - 2019 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Un des Sauvignons blanc de Marlborough les plus recherchés, produit par Kevin Judd qui a été le viticulteur en chef à Cloudy Bay pendant 25 ans avant de se lancer dans ces propres vignes ! Ce vin est une interprétation délicatement parfumée et délicieusement mûre du Marlborough sauvignon blanc. Cette explosion de saveurs aura l'effet d'un rayon de soleil sur votre dégustation.

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillante.

    Le nez

    Imaginez des pêches à chair jaune, du melon et du bourgeon de cassis, une génoise avec du glaçage au citron, de la camomille et des notes de pétale de rose, quel bouquet !

    Vin Floral | Fruité | Gourmand | Sec | Végétal

    La bouche

    La bouche, à la fois subtile et texturée, montre une maturité et une concentration considérables, où se mêlent fruits blancs et fruits de la passion. La finale est croquante, longue et juteuse.

    Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2020-2025

    Service

    10°C

    Cépages Sauvignon blanc

    Terroir Les fruits proviennent de divers sites viticoles de premier choix dans les vallées du sud de Marlborough, les plaines centrales de Wairau (en particulier à Woodbourne, Renwick et Rapaura) et un site en terrasse de rivière spectaculaire dans la haute vallé

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif

    Viandes

    Viandes blanches en sauce

    Poissons & fruits de mer

    Poissons grillés, Poêlée de St-Jacques, Poissons crus (tartares ou carpaccio)

    Légumes

    Légumes en Tempura ou grillés au barbecue, brochettes végétariennes, pâtes Alfredo

    Fromages

    Fromages de brebis ou chèvre frais

    Notes des guides

    4.55/5

    (2 notes de guides)

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    91 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients

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    GREYWACKE

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    Greywacke est un domaine situé dans la région Marlborough en Nouvelle Zelande, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sauvignon Blanc 2019.

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    Appellation

    AOC de Marlborough

    L'appellation AOC de Marlborough fait partie de la région de Marlborough en Nouvelle Zelande dont est issu Greywacke avec ses 12 cuvées. Répartie sur 23 232 hectares de vigne, cette région produit 329 572 litres de vin par an.

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