1

Les Clos de Beauce Bonnigal Bodet Vin Blanc ● Touraine-Amboise

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Les Clos de Beauce - Bonnigal Bodet - 2016 - Blanc
Image précédente Image suivante
  • Révélation Révélation
Suggestions Voir toutes les suggestions
Touraine Sauvignon - Bonnigal Bodet - 2022 - Blanc

Vallée de la Loire Bonnigal Bodet Touraine Sauvignon

2022

12,04 €

14,39 €

Voir
Domaine De La Prévôté - Bonnigal Bodet - 1998 - Blanc

Vallée de la Loire Bonnigal Bodet Domaine De La Prévôté

1998
36,00 €
Voir
(non Millésimé Années 1990 À 2000) - Domaine Plou et Fils - Non millésimé - Blanc

Domaine Plou et Fils (non Millésimé Anné...

Non millésimé
64,00 €
Livraison gratuite avec Twil Premium
Voir
Épuisé
En quelques mots ...

Les Clos de Beauce est une cuvée parcellaire sur un terroir argile à silex exposé sud. La pente bien accentuée et la proximité de la Loire nous apporte le brouillard matinal pendant les matinées d'automne. Grâce à celui-ci, nous avons toujours de beaux équilibres entre les 10 grammes de sucre et l'acidité avec ce sec-tendre. Vinification : passage sur la table de tri et pressurage direct. Fermentation et élevage en barrique et en fût de chêne (barrique de 225 litres et demi-muids de 620 litres) pendant 12 mois sur les lies fines. Fermentation alcoolique avec les levures indigènes. La fermentation malo-lactique n’est pas recherchée.

La Revue du Vin de France

La Revue du Vin de France Critique professionnel

"La chair élancée et nerveuse à la fraîcheur mentholée est enrobée par quelques grammes de sucre résiduel. Un vin mûr et juteux." La Revue des Vins de France

La dégustation

L'oeil

Robe brillante.

Le nez

Joli nez expressif et gourmand, mêlant mandarines et notes de fruits blancs.

Vin Doux | Fruité | Gourmand | Minéral | Vineux

La bouche

Attaque vive avec des arômes d'agrumes (mandarines) et un bel équilibre avec les 10 grammes de sucres résiduels qui se font à peine remarquer.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Argile à silex sur calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

plat sucré-salé

Poissons & fruits de mer

Saumon mariné, truite au four

Légumes

Terrines d'asperges

Fromages

roquefort

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Bonnigal Bodet

Voir tous les produits du producteur

Bonnigal Bodet est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Clos de Beauce 2016.

Touraine Sauvignon - Bonnigal Bodet - 2022 - Blanc

Vallée de la Loire Bonnigal Bodet Touraine Sauvignon 2022

12,04 €

14,39 €

Domaine De La Prévôté - Bonnigal Bodet - 1998 - Blanc

Vallée de la Loire Bonnigal Bodet Domaine De La Prévôté 1998
36,00 €

Appellation

Touraine-Amboise

L'appellation Touraine-Amboise fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Bonnigal Bodet avec ses 2 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
Touraine-Amboise : les plus populaires
Cuvée François Premier - Jean-jacques Mangeant - 2002 - Rouge

Vallée de la Loire Jean-jacques Mangeant Cuvée François Premier 2002
48,00 €

Cuvée François Premier - Jean-jacques Mangeant - 2003 - Rouge

Vallée de la Loire Jean-jacques Mangeant Cuvée François Premier 2003
48,00 €

Cuvée François Premier - Jean-jacques Mangeant - 2001 - Rouge

Vallée de la Loire Jean-jacques Mangeant Cuvée François Premier 2001
47,00 €

(non Millésimé Années 1990 À 2000) - Domaine Plou et Fils - Non millésimé - Blanc

Vallée de la Loire Domaine Plou et Fils (non Millésimé Années... Non millésimé
64,00 €

Cuvée Prestige - Domaine Dutertre - 1995 - Rouge

Vallée de la Loire Domaine Dutertre Cuvée Prestige 1995
54,00 €

Voir tous les vins