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En quelques mots ...
Ce vin présente un nez fin et frais aux arômes de pomme. En bouche, ses fines bulles révèlent un délicat arôme de pomme. un bel équilibre entre douceur et acidité. Beaucoup de finesse pour cet effervescent à déguster dans l’année.. 100% mauzac.
La dégustation
L'oeil
Couleur grise, claire.
Le nez
Délicat, subtils arômes de fraise, subtils arômes de groseille.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Elégante, délicate, acidulée, notes de fraise, notes de groseille, légèrement minérale, bonne intensité.
Vin Charnu | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Mauzac
Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie.
Légumes
Poêlée de champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.
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Domaine Gayrard
Domaine Gayrard est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Bulles Blanches .
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