Le JavaScript semble être désactivé sur votre navigateur. Javascript doit être activé dans votre navigateur pour que vous puissiez utiliser les fonctionnalités de ce site internet.
Il n'y a aucun objet dans votre panier.
‹ Vins
Meilleures ventes Top avis clients Coups de coeur de l'équipe Top promotion
‹
Champagne
Meilleures ventes Top avis clients Top promos Top coup de coeur
‹ Spiritueux
‹ Bières
Les raisins sont issus de jeunes vignes plantés en 2008 par Pierre Gaillard sur les hauteurs du hameau de la Liquière (200 à 350 m d’altitude). Les vignes sont conduites sur échalas avec une densité de 7500 pieds / hectares ; Cela nous permet d’avoir une surface foliaire et racinaire importante et de donner des raisins concentrés. Nous vinifions les différents cépages séparément afin de les ramasser à leur optimum de maturité. Après un débourbage poussé en cuve, la fermentation est conduite en barriques à assez basse température afin de la faire durer en longueur et de préserver au mieux le fruit.
L'oeil
Robe jaune or.
Le nez
Notes d'amandes, épices douces, abricôts mûrs.
La bouche
Grande minéralité conférée par les schistes.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
11°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Dinde au four, risotto au foie gras, magrets de canard à l'ananas
Poissons & fruits de mer
Crustacés grillés, poissons à la plancha
Fromages
Quiche au fromage, tielles sétoises, pain et mousse de poissons
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Domaine Cottebrune est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Caïrn 2016.